طرز تهیه کلم بروکلی سرد خوشمزه

طرز تهیه کلم بروکلی سرد خوشمزه

با محبوبیت تغذیه سالم، کلم بروکلی سرد اخیراً به یکی از موضوعات داغ تبدیل شده است. بسیاری از کاربران اینترنت دستور العمل های کلم بروکلی سرد خود را در پلتفرم های اجتماعی به اشتراک گذاشتند و در مورد نحوه درست کردن این غذا خوشمزه تر و مغذی تر صحبت کردند. این مقاله محتوای داغ اینترنت را در 10 روز گذشته ترکیب می کند تا راهنمای دقیقی در مورد کلم بروکلی سرد به شما ارائه دهد.

1. ارزش غذایی کلم بروکلی سرد

کلم بروکلی سرشار از ویتامین C، ویتامین K، فیبر غذایی و آنتی اکسیدان است که آن را به یک عنصر ایده آل برای یک رژیم غذایی سالم تبدیل می کند. راه سرد می تواند مواد مغذی خود را تا حد زیادی حفظ کند. مواد مغذی اصلی کلم بروکلی به شرح زیر است:

2. مراحل تهیه کلم بروکلی سرد

1.مواد را آماده کنید: کلم بروکلی تازه ۱ عدد سیر خرد شده به مقدار مناسب ۲ قاشق غذاخوری سس سویا سبک ۱ قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک ۱ قاشق غذاخوری روغن کنجد کمی نمک و کمی شکر و مقدار مناسب کنجد سفید پخته شده.

2.پردازش بروکلی: کلم بروکلی ها را به صورت گلچه های کوچک برش دهید و به مدت 10 دقیقه در آب نمک خیس کنید تا باقیمانده آفت کش ها و ناخالصی ها از بین برود.

3.آب بلانچ: آب را به قابلمه اضافه کنید و بگذارید بجوشد، کلم بروکلی را به آن اضافه کنید و 1 تا 2 دقیقه سفید کنید (برای حفظ بافت ترد آن زیاد نباشد)، برداشته و در آب سرد آبکش کنید.

4.سس را آماده کنید: سیر ریز شده، سس سویا سبک، سرکه بالزامیک، روغن کنجد، نمک و شکر را با هم مخلوط کرده و خوب هم بزنید.

5.مخلوط کنید: سس را داخل کلم بروکلی بریزید و به آرامی مخلوط کنید و با کنجد سفید پخته شده بپاشید.

3. دستور العمل های محبوب انواع کلم بروکلی سرد در اینترنت

طبق داده‌های پلتفرم اجتماعی در 10 روز گذشته، سه نوع کلم بروکلی سرد توصیه شده توسط کاربران اینترنتی به شرح زیر است:

4. نکاتی برای کلم بروکلی سالاد

1.نکات خرید: کلم بروکلی را با رنگ سبز تیره و جوانه های تنگ انتخاب کنید تا زرد یا شکوفا نشوند.

2.روش ذخیره: کلم بروکلی نپخته را می توان در پلاستیک بسته بندی کرد و به مدت 3 تا 5 روز در یخچال نگهداری کرد. خوردن آن در همان روز پس از سرد شدن توصیه می شود.

3.طعم بهبود یافته: اضافه کردن کمی نمک و روغن هنگام بلانچینگ می تواند رنگ سبز روشن بروکلی را حفظ کند. بعد از سرد شدن مزه ترد می دهد.

4.ترکیب غذایی: برش های هویج، قارچ و سایر مواد را می توان برای افزودن رنگ و تغذیه اضافه کرد.

5. چرا کلم بروکلی سرد اخیراً به یک موضوع داغ تبدیل شده است؟

بر اساس تجزیه و تحلیل داده ها، افزایش محبوبیت کلم بروکلی سرد به عوامل زیر مرتبط است:

کلم بروکلی سرد نه تنها درست می شود، بلکه کم کالری و سالم است و آن را برای مصرف تابستانی مناسب می کند. امیدوارم به اشتراک گذاری این مقاله بتواند به شما در تهیه کلم بروکلی سرد خوشمزه تر کمک کند!