چگونه ماهی اژدها درست کنیم

چگونه ماهی اژدها درست کنیم

در 10 روز گذشته در میان موضوعات داغ غذا در اینترنت، روش پخت ماهی اژدها توجه بسیاری را به خود جلب کرده است. ماهی اژدها نوعی ماهی دریایی با گوشت تازه و لطیف و تغذیه غنی مناسب برای انواع روش های پخت است. این مقاله به شما معرفی مفصلی از چندین روش کلاسیک برای پخت ماهی Longli می دهد و داده های ساختاری را به شما ضمیمه می کند تا به شما کمک کند به راحتی مهارت های آشپزی را به دست آورید.

1. ماهی اژدها بخارپز

بخارپز کردن روش پختی است که به بهترین وجه طعم اصلی ماهی لونگلی را حفظ می کند و برای افرادی که رژیم غذایی سالمی را دنبال می کنند مناسب است.

مراحل:

1. ماهی اژدها را بشویید و چند برش در دو طرف بدن ماهی ایجاد کنید تا طعم دهی آسان شود.

2. ورقه های زنجبیل و تکه های پیاز سبز را روی ماهی بگذارید و شراب پخت را روی آن بریزید.

3. بعد از اینکه آب داخل بخارپز به جوش آمد، ماهی را اضافه کنید و 8-10 دقیقه با حرارت زیاد بخارپز کنید.

4. بعد از بیرون آوردن، آب بخار پز شده را بریزید و روی آن را با سس سویا سبک و روغن کنجد بریزید.

2. ماهی اژدها در تابه

ماهی دراگون ماهی تابه ای از بیرون ترد و از داخل لطیف است و برای کسانی که طعم غنی را دوست دارند مناسب است.

مراحل:

1. ماهی اژدها را بشویید، با کاغذ آشپزخانه آبکش کنید، نمک و فلفل سیاه بپاشید و 10 دقیقه مارین کنید.

2. روغن زیتون را در تابه داغ کنید، ماهی را اضافه کنید و روی حرارت متوسط سرخ کنید تا دو طرف آن طلایی شود (حدود 3-4 دقیقه در هر طرف).

3. قبل از سرو آب لیمو را بپاشید تا طعم و مزه بدهد.

3. ماهی اژدها سرخ شده

ماهی اژدهای سرخ شده طعمی قوی دارد و برای کسانی که طعم های تند را دوست دارند مناسب است.

مراحل:

1. ماهی اژدها را بشویید و تکه تکه کنید و کنار بگذارید.

2. تابه را با روغن سرد گرم کنید، پیاز، زنجبیل و سیر را تفت دهید، تکه های ماهی را اضافه کنید و تفت دهید تا کمی قهوه ای شود.

3. سس سویا روشن، سس سویا تیره، شکر و آب را اضافه کنید، روی حرارت زیاد بگذارید تا بجوشد، سپس روی حرارت ملایم بگذارید و 10 دقیقه بجوشانید.

4. بعد از کم شدن آب آن را از قابلمه خارج کنید.

4. سوپ ماهی لونگلی

سوپ ماهی لونگلی خوشمزه و مناسب برای تغذیه در پاییز و زمستان است.

مراحل:

1. ماهی اژدها را بشویید و به مکعب برش دهید. توفو را مکعبی خرد کرده و کنار بگذارید.

2. آب را به جوش آورید، تکه های ماهی و تکه های زنجبیل را اضافه کنید و بپزید تا سوپ سفید شود.

3. توفو را اضافه کنید و 5 دقیقه به پخت ادامه دهید.

4. در نهایت نمک را به مزه اضافه کنید و گشنیز بپاشید.

خلاصه

ماهی اژدها ماده ای است که برای آشپزی خانگی بسیار مناسب است. چه بخارپز باشد، چه در ماهیتابه، آب پز یا آب پز در سوپ، می تواند طعم بی نظیر خود را نشان دهد. امیدوارم مراحل دقیق و داده های ساختاری در این مقاله به شما کمک کند تا غذاهای خوشمزه ماهی لونگلی را به راحتی تهیه کنید.